AUTORIZZAZIONE ALLA MACELLAZIONE DEI SUINI A DOMICILIO PER IL CONSUMO FAMILIARE DELLE CARNI

SETTORE AMBIENTE

Servizio Sanitario

Ordinanza n. 639 r.o. del 26/11/2009

AUTORIZZAZIONE ALLA MACELLAZIONE DEI SUINI A DOMICILIO PER IL CONSUMO FAMILIARE DELLE CARNI

IL SINDACO

- Considerata la proposta di emissione dell'Ordinanza Sindacale dell'Azienda Sanitaria Locale Avellino – Servizio Veterinario Area B – prot. n. 17800 del 22/10/2009, assunta al protocollo dell'Ente al n.2799/att il 27/10/09 per la macellazione a domicilio dei suini privati;

- Visto l'art. 13 del Regolamento per la Vigilanza Igienico-Sanitario delle carni, approvato con R.D. del 20/12/1928 n. 3298, a norma del quale può essere consentito a privati la macellazione dei suini a domicilio per il consumo familiare delle carni;

- Considerato che la visita ispettiva delle carni garantisce la salubrità delle stesse e quindi la prevenzione alla diffusione di malattie e rappresenta un importante momento di educazione sanitaria della collettività;

- Ravvisata la necessità di disciplinare la suddetta macellazione di carni;

ORDINA

1. Che venga presentata domanda, nei modi di legge, per l'ottenimento dell'autorizzazione alla macellazione dei suini a domicilio per il consumo familiare delle carni, all'Ufficio Sanitario del Comune di Avellino;
2. Che l'Autorizzazione alla macellazione sia consentita fino il 31 marzo 2009;
3. Che i giorni di macellazione e orari delle visite siano concordati con il Veterinario territorialmente competente (Dott. Rocco Giovanniello tel. 333 8339855) al quale dovrà essere esibita l'attestazione di versamento di:

Euro 19,80 per un suino; Euro 33,50 per due suini; Euro 47,36 per tre suini;

a favore della ASL. Avellino - Servizio Veterinario - sul conto n. c/c 13431838 recante come causale “macellazione a domicilio”.

•  Che le carni così prodotte siano bollate con bollo diverso da quello utilizzato nel macello, al fine di evitare che le carni possano entrare nel circuito commerciale.

AVVERTE

Che i trasgressori saranno puniti a norma di legge, ovvero con la denuncia alla Autorità Giudiziaria e distruzione delle carni macellate clandestinamente.

DISPONE

Che alla presente ordinanza Sindacale venga data la massima divulgazione e che sia notificata nelle forme di rito al Servizio Veterinario dell'ASL Avellino, alla Polizia Municipale, all'Ufficio Territoriale di Governo (Prefettura), alla Amm.ne Provinciale e a tutte le Forze dell'Ordine, per le operazioni di verifica e di controllo nelle zone di campagna, nelle periferie e su tutto il territorio cittadino.

Avellino, lì 26 Novembre 2009

Il Dirigente
Dott. Ing. Giovanni Valentino

Modulo di richiesta autorizzazione