Qui di seguito vengono proposte alcune immagini realizzate durante il corso di formazione sotto la supervisione dei docenti dell'Associazione Cuochi Avellinesi.

Le esercitazioni pratiche sono essenziali per l'apprendimento dell'arte culinaria, ancora di più se consideriamo che la finalità didattica è volta alla formazione di professionalità autonome spendibili concretamente nel mercato del lavoro: questa fitta interazione di scambi, e il conseguente ripristino delle connessioni umani e del confronto, è chiaramente percepibile in queste fotografie.